На каких дровах лучше жарить шашлыки

Нужны дрова таких пород, которые дают много тепла и минимум дыма, чтобы не портить вкус. Подойдут дрова твёрдых пород, это буковые и дубовые дрова. Также отлично подходят липа, берёза и другие лиственные породы. Преимущества дров от фруктовых пород деревьев, таких как вишня или яблоня в том, что они, как и дрова твёрдых пород дают хороший жар и ваш шашлык особый привкус. Это их особенность. Но тут необходимо обратить внимание, что ни в коей мере не каждому по вкусу этот запах. Дрова от хвойных пород вообще нельзя использовать, ведь в таких деревьях много смолы и при горении смола образует, много дыма и неприятного запаха.
Приемлемый размер дров, это 10 — 15 сантиметров диаметра, потому что чем больше полено, тем больше жар. Чем больше размер полена, тем больше мяса вы сможете приготовить. Кору нужно убрать, так как кора быстро сгорает и образует много сажи.

Заказывайте шашлыки, шаверму и гамбургеры калининград доставка онлайн с доставкой по Калининграду.