где почитать статьи про здоровое питание?

Где можно почитать про орехи?

Как вариант я могу вам порекомендовать почитать про орехи вот в этой https://xn----8sbehgcimb3cfabqj3b.xn--p1ai/healthy-nutrition/articles/orekhi-v-pomoshch-mozgu/ полезной статье. Несмотря на дефицит аминокислот в белке орехов, они обладают высокой пищевой ценностью за счет высокого содержания жирового компонента (45–60%) и являются высококалорийными продуктами (550–650 ккал в 100 г). Однако при этом обычно имеют очень низкий гипогликемический индекс, и поэтому их рекомендуют включать в свою диету людям, страдающим сахарным диабетом.